Килька каспийская с луком

Великое возрождение истинной закуски. Не секрет, что хорошую маринованную кильку сейчас найти трудно, а вкусную и интересную - почти невозможно. Поэтому за Уралом едят Тугунка, а весь юг гоняется именно за этой маринованной каспийской килечкой. А лучок в этой банке - отдельное произведение искусства. Действительно вкусная килька бывает только каспийской, а действительно классный маринад бывает только секретным. Предлагаем вам этот секрет раскрыть.