Астрахань славится сомами. А сомы славятся своими спинами. А из этих спин делается, знаменитый на всю страну, балык холодного копчения. Балык из сома - гастрономический маркер нашего региона. Именно через него многие открыли для себя такую противоречивую рыбу, как сом. Действительно, в таком виде он неповторим. Мясистая вырезка, медленный посол, неспешное копчение, нежная структура, прекрасный аромат и удивительный вкус по итогу. Все это - наш знаменитый балык.
Смотрите также
Ваш заказ будет обработан в течении одного рабочего дня. Мы свяжемся с вами по указанному номеру телефона.
